果蔬呼吸强度测定仪具有多功能、高精度、快速、高效、方便等特点，非常适合于食品，园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所用于各类果品和蔬菜的呼吸测定。

果蔬呼吸速率测定仪的特点是可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间;可以同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度。