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食品化验设备整套四波长冷光源，24个检测通道，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专业光路切换功能可实现多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检，交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。
小型食品厂化验室设备是按照国家指标来检测食品行业动态中的有害物质，主要是一些有害有的指标的检测，比如重金属、黄qu霉素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。
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